Gastronomi i jotunheimen

Viavang er Arne Brimis drøm.Drømmen om å ha sitt eget.Drømmen om å gjøre noe helt spessielt med måltidet.I grenseland mellom eventyr og virkelighet.Arne Brimis kjærlighet til maten er helt fantastisk, Den innlevelse og faglig kompetanse han har er helt unik.Smaken står i sentrum for kvelden på Viavang. Smaken av natur, smaken av kvalitet, smaken av det unike, smaken av godt drikke. Bare litt av hver smak gjør måltidet unik. Smaken av 8 vilt smaker før forretten gjør sitt. Arne Brimi forteller av her på Viavang blir det i kveld servert kjøtt fra kvige til hovedrett.